鹌鹑肉与鸡肉营养成分比较
摘要：鹌鹑肉与鸡肉营养成分比较（每100克可食部分） 类别 水分（%） 蛋白质（%） 脂肪（%） 碳水化合物（%） 灰分（%） 热量 （千焦） 钙 （毫克） 磷 （毫克） 铁 （毫克） 鹌鹑肉 鸡肉 73.7 74.2 22.2 21.5 3.4 2.5 0.7 0.7 1.3 1.1 510 464 20.4 11.0
鹌鹑肉与鸡肉营养成分比较（每100克可食部分）
类别
水分（%）
蛋白质（%）
脂肪（%）
碳水化合物（%）
灰分（%）
热量
（千焦）
钙
（毫克）
磷
（毫克）
铁
（毫克）
鹌鹑肉
鸡肉
73.7
74.2
22.2
21.5
3.4
2.5
0.7
0.7
1.3
1.1
510
464
20.4
11.0
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鹌鹑肉与鸡肉营养成分比较-新农村
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